FA | EN | RSS

پنج شنبه, 23 آذر 1396

دومین جشنواره بومی محلی حلوای سنتی ضیابری برگزار می‌گردد

مسئول نمایندگی میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری شهرستان صومعه سرا از برگزاری دومین جشنواره بومی محلی حلوای سنتی ضیابری در آستانه فرا رسیدن عید نوروز خبر داد.

به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری گیلان،علیرضا مهرگان در تشریح این خبر اظهار داشت: به مناسبت فرا رسیدن عید نوروز، دومین جشنواره بومی محلی حلوای سنتی ضیابری در این دهستان برگزار می شود.

مهرگان افزود: این جشنواره با اجرای برنامه‌های شاد و متنوع ، موسیقی محلی، نمایش آیینی و نیز پخت و عرضه حلوای ضیابری همراه خواهد بود.

وی خاطر نشان کرد: مردم ضیابر بر اساس سنت‌های خاص خود به پیشواز عید نوروز می‌روند و برای سنت‌های ویژه خود ارزش قائلند تا این میراث ارزشمند نسل به نسل و سینه به سینه به آیندگان انتقال داده شود.

این جشنواره روز پنجشنبه (26 اسفند) در سالن ورزشی شهدای ضیابر برگزار می‌شود.

تهیه حلوای ضیابر با استفاده از آرد برنج و شیره حاصل از قند، شکر، آب، و طعم دهنده‌هایی مانند زیره، پودر هل و ...است که این شیرینی محلی در استان گیلان بسیار مشهور بوده و به عنوان یکی از سوغاتی‌های بسیار خوشمزه ضیابر از آن نام برده می شود.